Heute m�chte ich euch einige Ger�te zeigen, die mir in der K�che behilflich sind. Mehr als einmal habe ich festgestellt, dass die alten Sachen besser arbeiten und viel l�nger halten, als die Neuen. Abgesehen davon, dass die ja viiieeel sch�ner sind. Neben Sch�sseln, Schalen, Geschirrt�chern und anderem Zeugs bin ich auch beim Arbeitsger�t nach und nach auf Alt umgestiegen.
Vor dem ersten Einsatz werden die Sachen nat�rlich komplett auseinandergenommen und gereinigt. Und dann kann es losgehen.
Jeden Tag mahlen wir die Bohnen f�r unsere Siebtr�germaschine frisch. Das geht schnell und macht nicht so einen L�rm wie ein Vollautomat. Die Dose f�r die Kaffeebohnen ist nat�rlich auch alt...
Und Bohnen testen wir gerne immer wieder neu. Wenn wir unterwegs sind und an einer R�sterei vorbeikommen, m�ssen immer einige Probepakete gekauft werden. Und so haben wir schon Espresso von Flensburg bis Wien getestet :-)).
Die Dame ist beim Reiben von zum Beispiel M�hren behilflich. Der Clou an diesem Teil: Rechts rum gro�e Raspel, links rum kleine Raspel.
Die beiden Minis sind sehr oft im Einsatz. Die Linke ist absolut perfekt f�r Parmesan. Sie hat zwei F�cher. Eines f�r Raspel, eines f�r ganz kleine Reibungen. Und die rechte ist wunderbar f�r das Reiben von Muskatnuss geeignet.
Frau Rotunda kommt durch jedes Brot. Wenn es geht, wird sie wohl noch wei� werden.
Das Besteck habe ich in m�hevoller Kleinarbeit zusammengekauft. Ich bin ganz happy damit und freue mich jedes Mal wenn ich es abtrockne. Es k�nnte zwar in die Sp�lmaschine, aber das will ich ihm in diesem Alter nicht mehr antun. Da bin ich sentimental.
Fehlen jetzt nur noch sch�ne alte wei�e Teller...
Und weil es so sch�n ist, habe ich auch kleine L�ffel f�r den Espresso hinterher.
Wie ist das bei euch, benutzt ihr eure alten Teile ebenfalls, oder kommen sie nur dekotechnisch zum Einsatz?
Ich w�nsche euch einen sch�nen Abend. Bei uns ist es jetzt schon bitterkalt und dicke Nebelschwaden ziehen �bers Land...
Viele Gr��e,
Vor dem ersten Einsatz werden die Sachen nat�rlich komplett auseinandergenommen und gereinigt. Und dann kann es losgehen.
Jeden Tag mahlen wir die Bohnen f�r unsere Siebtr�germaschine frisch. Das geht schnell und macht nicht so einen L�rm wie ein Vollautomat. Die Dose f�r die Kaffeebohnen ist nat�rlich auch alt...
Und Bohnen testen wir gerne immer wieder neu. Wenn wir unterwegs sind und an einer R�sterei vorbeikommen, m�ssen immer einige Probepakete gekauft werden. Und so haben wir schon Espresso von Flensburg bis Wien getestet :-)).
Die Dame ist beim Reiben von zum Beispiel M�hren behilflich. Der Clou an diesem Teil: Rechts rum gro�e Raspel, links rum kleine Raspel.
Die beiden Minis sind sehr oft im Einsatz. Die Linke ist absolut perfekt f�r Parmesan. Sie hat zwei F�cher. Eines f�r Raspel, eines f�r ganz kleine Reibungen. Und die rechte ist wunderbar f�r das Reiben von Muskatnuss geeignet.
Frau Rotunda kommt durch jedes Brot. Wenn es geht, wird sie wohl noch wei� werden.
Das Besteck habe ich in m�hevoller Kleinarbeit zusammengekauft. Ich bin ganz happy damit und freue mich jedes Mal wenn ich es abtrockne. Es k�nnte zwar in die Sp�lmaschine, aber das will ich ihm in diesem Alter nicht mehr antun. Da bin ich sentimental.
Fehlen jetzt nur noch sch�ne alte wei�e Teller...
Und weil es so sch�n ist, habe ich auch kleine L�ffel f�r den Espresso hinterher.
Wie ist das bei euch, benutzt ihr eure alten Teile ebenfalls, oder kommen sie nur dekotechnisch zum Einsatz?
Ich w�nsche euch einen sch�nen Abend. Bei uns ist es jetzt schon bitterkalt und dicke Nebelschwaden ziehen �bers Land...
Viele Gr��e,
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