Schon seit vielen Jahren freue ich mich im Fr�hsommer immer wieder darauf, wenn der Holunder bl�ht. Dann hei�t es nix wie raus und gepfl�ckt. Hier in Bayern w�chst er in rauen Mengen und die Bl�ten sind fast so gro� wie E�teller.
Wir sind gro�e Fans von "Holunderbl�tensirup" und der ist selbst gemacht unschlagbar lecker. Ein kleiner Spritzer ins Mineralwasser (oder auch mal in den Prosecco) - mmmhhhh...
Normalerweise mache ich auch "Holunderbl�tengelee". Aber davon haben wir noch genug. Da muss erst mal was weggefuttert werden.
Da ich schon dabei war die K�che in ein Schlachtfeld zu verwandeln, habe ich auch gleich noch f�r Nachschub in Sachen "Orangengelee" gesorgt.
Den englischen mag ich �berhaupt garnicht. Mir ist der zu bitter. Meine Variante ist extrem einfach. Eine Packung Bio-Orangensaft, dazu Gelierzucker 2:1 und fertig is.
Schmeckt �brigens wunderbar in Quark. Zum Niederknien!
Hier handelt es sich um ganz normales Druckerpapier. Und: Jeder kennt das Problem mit dem "wie krieg ich die Dinger wieder runter??
Ganz einfach, dem Netz sei Dank: Unsere Etiketten werden mit Milch aufgeklebt. Ja! Einfach mit dem Pinsel die R�ckseite bestreichen und aufkleben. Geht sp�ter mit Wasser sofort runter.
Ach ja, da gammelt auch nix. Und sp�ter stinken tut es auch nicht. Falls ihr euch das fragt. Wir machen es seit etwa 3 Jahren so, funktioniert perfekt.
Damit w�nsche ich euch ein sch�nes Wochenende. Die Sonne soll scheinen und ich bin schon komplett verplant :-)).
Wir sind gro�e Fans von "Holunderbl�tensirup" und der ist selbst gemacht unschlagbar lecker. Ein kleiner Spritzer ins Mineralwasser (oder auch mal in den Prosecco) - mmmhhhh...
Normalerweise mache ich auch "Holunderbl�tengelee". Aber davon haben wir noch genug. Da muss erst mal was weggefuttert werden.
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Da ich schon dabei war die K�che in ein Schlachtfeld zu verwandeln, habe ich auch gleich noch f�r Nachschub in Sachen "Orangengelee" gesorgt.
Den englischen mag ich �berhaupt garnicht. Mir ist der zu bitter. Meine Variante ist extrem einfach. Eine Packung Bio-Orangensaft, dazu Gelierzucker 2:1 und fertig is.
Schmeckt �brigens wunderbar in Quark. Zum Niederknien!
Handels�bliche Etiketten finde ich doof. Also haben wir selbst kreiert:
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Hier handelt es sich um ganz normales Druckerpapier. Und: Jeder kennt das Problem mit dem "wie krieg ich die Dinger wieder runter??
Ganz einfach, dem Netz sei Dank: Unsere Etiketten werden mit Milch aufgeklebt. Ja! Einfach mit dem Pinsel die R�ckseite bestreichen und aufkleben. Geht sp�ter mit Wasser sofort runter.
Ach ja, da gammelt auch nix. Und sp�ter stinken tut es auch nicht. Falls ihr euch das fragt. Wir machen es seit etwa 3 Jahren so, funktioniert perfekt.
Damit w�nsche ich euch ein sch�nes Wochenende. Die Sonne soll scheinen und ich bin schon komplett verplant :-)).
Viele Gr��e
Catherin
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